
VARHAISPERUNAT ovat kiinteitä eivätkä hajoa keitettäessä. Varhaisperunalajikkeet sopivat parhaiten syötäväksi keitettyinä sellaisenaan. On varottava, ettei varhaisperunaa keitetä liikaa.Vetisyyden välttämiseksi on tärkeää jättää peruna hieman kovaksi ja antaa sen kypsyä loppuun veden kaadon jälkeen raollaan olevassa kattilassa.
TIMO | ![]() |
JUSSI | ![]() |
RIVIERA | ![]() |
KESÄ-JA SYYSPERUNAT ovat myöhäisempiä lajikkeita kuin varhaisperunat |
ANNABELE | ![]() |
SIIKLI | ![]() |
TALVIPERUNAT |
COLOMBA | ![]() |
BELANA | ![]() |
AFRA | ![]() |
MELODY | ![]() |
